新濠天地殿堂级食府「誉珑轩」再成国际美食界焦点,于星期二出炉之2018年「亚洲50最佳餐厅」榜单上稳佔一席位。餐厅不仅连续第二年上榜,更于今年成为全澳唯一跻身名单的食府,进一步巩固其于亚洲饮食界之领导地位。

新濠天地「誉珑轩」获选为澳门唯一尊尚餐饮食府 蝉联「亚洲50

新濠天地粤菜食府「誉珑轩」的主厨谭国锋于星期二在澳门举办的「亚洲50最佳餐厅」颁奖礼上获颁又一殊荣。「誉珑轩」今年更成为全澳唯一上榜的食府。

「誉珑轩」由名厨谭国锋掌舵,凭藉其专业出色之烹饪团队从世界各地搜罗有机天然及新鲜上盛食材,为宾客呈献极上珍馐、精雕玉馔,加上华丽的装潢及细意殷勤的贴心服务,一直为全城缔造最卓越非凡的粤式餐飨体验。「誉珑轩」经已连续三年赢得米芝莲二星及连续五年《福布斯旅游指南》五星的国际美誉,是次蝉联「亚洲50最佳餐厅」殊荣,不仅成功保持国际饮食界最为崇高之三重荣誉,更为澳门自创品牌争光。 

新濠博亚娱乐酒店餐饮高级副总裁Jarlath Lynch先生表示:「『誉珑轩』备受推崇,致力为区内打造独一无二之极致餐飨体验,并把澳门尊尚餐饮之标準推向高峰。今年『誉珑轩』再度跻身『亚洲50最佳餐厅』榜单,并成为澳门唯一获选之尊尚食府,对此我们感到非常荣幸。今次『誉珑轩』亦是在澳门获联合国教科文组织评定为『创意城市美食之都』后入榜,对我们来说可谓增添了另一重意义。此后,我们将继续带领『誉珑轩』以及公司旗下其他获奖之餐厅为协助打造澳门成为区内顶尖美食之都作出贡献。」

新濠天地坐拥多家屡获殊荣的世界级食府,当中包括同为米芝莲二星的法式料理餐厅「御膳房」,以及米芝莲一星高级寿司店「金坂极上寿司」,近年一直驱动澳门提升其在区内的餐饮领导地位,致力协助打造澳门成为环球美食汇聚点。凭藉深厚的传统美食文化和作为国际烹饪人才集中地,澳门已发展成为全球最热门的美食城市之一,联合国教科文组织更于去年11月将澳门评为「创意城市美食之都」。

新濠天地「誉珑轩」获选为澳门唯一尊尚餐饮食府 蝉联「亚洲50

新濠天地粤菜食府「誉珑轩」囊括米芝莲二星、福布斯五星以及「亚洲50最佳餐厅」大奖,成功让餐厅保持不可多得的餐饮业界三重最高荣誉,并为澳门本土自创餐厅品牌争光。

被誉为「饮食界奥斯卡」的「亚洲50最佳餐厅」于2013年创立,获奖名单每年由区内超过300 名评审委员包括餐饮行业先驱及美食专家投票选出。2018年的名单表扬了来自泰国、日本、新加坡、中国内地、香港、澳门、印度、韩国、斯里兰卡、台湾,菲律宾及印尼合共12个国家及地区的餐饮翘楚,再度突显了区内餐饮界百花齐放的盛况。